7月18日消息 时下已经进入三伏天，餐饮行业的消费淡季来临，为招揽人气，弥补高端消费急剧下滑所带来的亏损，星级饭店、海鲜酒家等纷纷“俯身”揽客，在保障品质与特色的前提下，通过和团购网站合作降低人均消费的模式，来抢占中低端市场。

　　近两周以来，廊坊餐饮团购市场最为畅销的三大品类分别为自助餐、火锅烧烤和地方菜，共计开团696期，购买人数接近4.2万人次，成交额达200.1万元，占餐饮类团购总成交额的81.0%，市场占有率超过八成。在以上三个品类中，自助餐人均消费金额最低，仅为38.9元，参团人数及成交额均列榜首，分别为1.8万人次和69.0万元。其中，柏尔森烤肉自助餐厅“原价48元，现价39.9元单人自助餐午餐券”，两周内共在窝窝团售出2518份，成交金额超过10.0万元。

　　来自团800 统计数据显示，截止到7月14日，7月份廊坊团购市场共有在售团单1489期，购买人数6.6万人次，成交额在291.3万元以上，人均消费（客单价）44.2元，平均折扣约为4.8折。