信大捷安
美的

保健酒产业未来发展亟待“破圈”

发布日期:2022-01-28 11:33   来源:未知   阅读:

  随着生活水平不断提高,消费者追求健康的生活方式逐渐成为主流消费需求。近年来,健康消费呈现出整体性、持续性增长的态势。在中国酒业协会“理性饮酒 快乐生活”的持续推动与促进下,酒产业也呈现健康化转型趋势。

  保健酒因其具备的养生健康属性,得到了越来越多消费者的认可。保健酒产业方兴未艾,在快速发展的同时,行业与企业也面临着“瓶颈”,如何“破圈”成为行业未来发展的首要问题。

  记者查询相关标准了解到,保健酒是以白酒为酒基,选择有治疗作用和滋补性能的中药或者药食同源的物质,应用一定的加工手段,使内容物溶解在酒中,从而发挥其功效。同时,还具备3种不同的属性:即食品属性、功能属性和非药品属性。

  在“健康中国”战略的促进下,保健酒消费税由20%降为10%,这项重要的供给侧改革新政,为保健酒行业转型升级注入了强劲动力,也为产业带来了快速发展的机遇。

  数据显示,目前,保健酒保持着以每年两位数以上的增长率,超过了白酒和保健品市场的增长速度。有报告显示,全国保健酒产量已达到97。68万千升,在2020年疫情期间,保健酒品牌销量突破了250亿元。保健酒市场成为一个增长迅猛的酒类板块,最直观的变化是头部企业的战略扩充。预计到2022年,保健酒行业市场规模将突破500亿元,保健酒产业将迈向新的发展阶段。

  记者注意到,劲酒2017年收购贵州台轩酒厂以及国宝酒厂老厂开启“染酱”之旅,这一年,劲酒营收突破百亿元。2020年劲酒占到我国保健酒规模以上企业市场规模的88.72%,已经成为行业内拥有绝对竞争优势的品牌。与此同时,海南椰岛集团扩建保健酒,建立药线事业部,推出鹿龟酒升级产品,椰岛依然将保健酒作为核心战略之一。

  保健酒市场日渐火热的同时,也吸引了众多白酒品牌的重视和参与。如茅台、五粮液等企业早已成立专门的保健酒公司。洋河股份、山西汾酒、古井贡酒等企业也在近年陆续推出各自的养生酒产品。其中,洋河股份直接引领技术升级,将原有的药酒,拓展到微分子等新的生产工艺上。

  此外,部分医药企业也凭借自身在健康领域的产业优势跨界入局保健酒。如广州白云山、江中药业、修正集团、同仁堂、广誉远等医药企业都针对保健酒品类进行开发。

  记者在走访中发现,绝大部分保健酒存在着产品功能单一化的现象,其产品功能主要集中在增强免疫调节、抗疲劳、补肾这几个方面。有销售人员向记者介绍,目前市面销售的保健酒,绝大多数将目标消费人群定位于中老年人。

  由于保健酒在传统消费观念中一直是中老年人专属产品,在很大程度上影响了年轻人对保健酒的接受程度,从而限制了保健酒市场的发展。此外,保健酒过度强调中老年人礼品化属性,也失去了酒类消费中最大的餐饮市场。行业和企业如何将保健与聚餐两种消费场景结合,打造“健康酒饮”的新型消费场景,也是保健酒产业需要正视的一个问题。

  业内人士指出,尽管目前养生酒产业展现出了蓬勃发展的势头,但是真正实现“破圈”的企业却比较少。行业无论是从市场潜力还是增长态势来说都有着很大的发展空间。在产业的发展中还存在诸多问题,如品牌种类良莠不齐,产品同质化等。未来整个保健酒行业的发展,应打破“延年益寿”“养生保健”的“刻板画像”,要通过营销策略、产品升级、功能定位等方面的转型,积极向年轻消费群体靠近,积极拓展餐饮市场,在人人追求“大健康”的环境下,培育出新一代、年轻态的产品。

  随着生活水平不断提高,消费者追求健康的生活方式逐渐成为主流消费需求。近年来,健康消费呈现出整体性、持续性增长的态势。在中国酒业协会“理性饮酒 快乐生活”的持续推动与促进下,酒产业也呈现健康化转型趋势。

  保健酒因其具备的养生健康属性,得到了越来越多消费者的认可。保健酒产业方兴未艾,在快速发展的同时,行业与企业也面临着“瓶颈”,如何“破圈”成为行业未来发展的首要问题。

  记者查询相关标准了解到,保健酒是以白酒为酒基,选择有治疗作用和滋补性能的中药或者药食同源的物质,应用一定的加工手段,使内容物溶解在酒中,从而发挥其功效。同时,还具备3种不同的属性:即食品属性、功能属性和非药品属性。

  在“健康中国”战略的促进下,保健酒消费税由20%降为10%,这项重要的供给侧改革新政,为保健酒行业转型升级注入了强劲动力,也为产业带来了快速发展的机遇。

  数据显示,目前,保健酒保持着以每年两位数以上的增长率,超过了白酒和保健品市场的增长速度。有报告显示,全国保健酒产量已达到97。68万千升,在2020年疫情期间,保健酒品牌销量突破了250亿元。保健酒市场成为一个增长迅猛的酒类板块,最直观的变化是头部企业的战略扩充。预计到2022年,保健酒行业市场规模将突破500亿元,保健酒产业将迈向新的发展阶段。

  记者注意到,劲酒2017年收购贵州台轩酒厂以及国宝酒厂老厂开启“染酱”之旅,这一年,劲酒营收突破百亿元。2020年劲酒占到我国保健酒规模以上企业市场规模的88.72%,已经成为行业内拥有绝对竞争优势的品牌。与此同时,海南椰岛集团扩建保健酒,建立药线事业部,推出鹿龟酒升级产品,椰岛依然将保健酒作为核心战略之一。

  保健酒市场日渐火热的同时,也吸引了众多白酒品牌的重视和参与。如茅台、五粮液等企业早已成立专门的保健酒公司。洋河股份、山西汾酒、古井贡酒等企业也在近年陆续推出各自的养生酒产品。其中,洋河股份直接引领技术升级,将原有的药酒,拓展到微分子等新的生产工艺上。

  此外,部分医药企业也凭借自身在健康领域的产业优势跨界入局保健酒。如广州白云山、江中药业、修正集团、同仁堂、广誉远等医药企业都针对保健酒品类进行开发。

  记者在走访中发现,绝大部分保健酒存在着产品功能单一化的现象,其产品功能主要集中在增强免疫调节、抗疲劳、补肾这几个方面。有销售人员向记者介绍,目前市面销售的保健酒,绝大多数将目标消费人群定位于中老年人。

  由于保健酒在传统消费观念中一直是中老年人专属产品,在很大程度上影响了年轻人对保健酒的接受程度,从而限制了保健酒市场的发展。此外,保健酒过度强调中老年人礼品化属性,也失去了酒类消费中最大的餐饮市场。行业和企业如何将保健与聚餐两种消费场景结合,打造“健康酒饮”的新型消费场景,也是保健酒产业需要正视的一个问题。

  业内人士指出,尽管目前养生酒产业展现出了蓬勃发展的势头,但是真正实现“破圈”的企业却比较少。行业无论是从市场潜力还是增长态势来说都有着很大的发展空间。在产业的发展中还存在诸多问题,如品牌种类良莠不齐,产品同质化等。未来整个保健酒行业的发展,应打破“延年益寿”“养生保健”的“刻板画像”,要通过营销策略、产品升级、功能定位等方面的转型,积极向年轻消费群体靠近,积极拓展餐饮市场,在人人追求“大健康”的环境下,培育出新一代、年轻态的产品。

  ①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  ② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  ③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:。

  附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆

  华龙网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像(最佳浏览环境:分辨率1024*768以上,浏览器版本IE8以上)

  地址:重庆市渝北区金开大道西段106号10栋移动新媒体产业大厦 邮编:401121 广告招商 传真